洛南县民生食品有限责任公司位于县城河滨北路西段，成立于2002年3月15日，是一家专门从事农副产品加工，研究开发的综合性企业，公司主要生产“洛南豆腐”，“洛南豆腐干”，兼营三十八个品种农副产品开发及土特产品销售。公司生产的“百年王家”豆制品销往西安及周边地区，经销商180多家，经销网点1000多个。公司“洛源”牌商标已获得国家注册标证，2003年初被物品条码总局收为会员单位。2007年公司自创品牌“百年王家”商标正式受理。2008年公司获得工业产品生产许可证。
公司现有管理人员、工程师、技术骨干、工人等79人。拥有年加工45吨大豆生产线一条。年产豆腐、豆腐干100吨。该项目扩建完成后，年加工大豆3000吨，产值9000万，实现利税1350万元，解决180人就业，带动2000余户农民种植大豆，年产增加收入1200元。年上缴税费总额1530万元，净利润1170万元，该项目目前进展顺利，扩建厂房已建好，设备已订购，等待安装。2010年5月，新增生产线可投入试产，以满足市场要求。
企业法人代表王振书，男，现年46岁，大专文化程度，洛南县保安镇人，洛南县十三届政协委员。曾获产业兴县青年标兵，创业先锋人物等荣誉。创办企业以来，由于其懂经营、会管理，经济效益、社会效益十分显著，具有承担大豆加工生产的组织领导能力。